2020年在紐西蘭入住印度房東家
唯一的規定是在家要吃全素、不能煮肉
一個多月的時間，即便出門我也沒想吃肉
這才發現自己是一個不會想念肉的人
當時和朋友聊到全世界
每天殺了多少動物、製造了多少污染
心想自己身為一個旅人，大自然帶給我這麼多
如果對我來說不會危害健康、也不感到痛苦
為何不嘗試少吃肉呢？於是我開始減肉
盡可能不點肉，或選體積小的海鮮、雞、鴨吃
2023年初的一場波蘭旅行
因為朋友熱情款待，吃了比平常多好幾倍的肉
離開後我在心裡和自己約定：試著吃素吧！
沒有壓力、沒有比賽、沒有期限，只是開始
一直到了現在，一年了！想念過肉嗎？從不
原以為吃素就是不吃肉、不吃海鮮，如此而已
沒想到開始吃素之後，真正的挑戰才接踵而來
1. 健康：開始有人警告我吃素身體會壞掉？
於是我開始搜尋吃素容易缺乏的維生素
從日常飲食到營養品的挑選，都是課題 📚
2. 點餐：找不到素食、語言不通怎麼點餐？
以前旅行語言不通，點餐看不懂就當嚐鮮
吃素之後，看不懂的菜單也要想辦法弄懂
3. 妥協：再三確認後還是點到葷食怎麼辦？
有朋友在的時候，我會給朋友吃
沒有朋友的時候，我會自己吃完
因為浪費食物也不是我決定吃素的本意
當發生這樣的狀況也必須學習轉換心態
4. 理解：面對他人的調侃與不同的聲音
有些人會笑看我吃素之後，很多美食都吃不到了
有些人會批判我麻煩，認為吃素是種無謂的堅持
這是我在決定吃素的時候，想都沒想過的挑戰
5. 堅持：打從心底決定的力量，遠比你想的大💪
即便吃素會遇到以上這些挑戰（或許未來還有）
但這就和每一件生活裡「真的想做」的事一樣
遇到困難的時候，想辦法解決而不是輕易放棄
吃素之後，大多數的日子還是一如往常
我還是繼續徒步、登山，沒有影響體力🚶♀️
我還是繼續旅居各地，總會找到能吃的東西
但時不時會因為吃素發生一些神奇的好事
到現在我還無法找到明確的理由來解釋
每個人的成長環境和經歷不同
所做出的選擇當然也不會一樣
覺察自己想做什麼，在舒適開心的基礎做選擇
面對不一樣的聲音，學會互相尊重和應對
不只是吃素，也是生活裡會不斷遇到的課題📝
Life is 10% what happened to us and 90% how we react to it.
Joyce
📸：這一個月我在寮國吃什麼
